OMLOUVÁNÍ DĚTÍ Krupka: 602 579 187(SMS) Soběchleby: 799 112 255(SMS) Dukel. hrdinů: 773 505 645(SMS)
Zpět
05.06.2024, Školní Jídelna

Informace o školní jídelně

Vedoucí školní jídelny: Ing. Petra Bubeníčková (petra.bubenickova@slunickoskolka.cz)

Kuchařka MŠ Kollárova: Romana Rutová

Kuchařka MŠ Kollárova: Markéta Rudolfová

Kuchařka MŠ Soběchleby: Jana Müllerová

Kuchařka MŠ Dukelských hrdinů: Lucie Čížková

Kuchařka MŠ Dukelských hrdinů: Markéta Frýdlová

 

V lednu 2022 se naše mateřská škola zapojila do programu Skutečně zdravá škola. Jedná se o mezinárodně oceňovaný program a cílem je zajistit kvalitní stravování a vzdělávání dětí o jídle. Skladbu jídelníčku sestavujeme tak, aby jídlo bylo pro děti pestré, chutné a zároveň odpovídalo zásadám zdravého stravování.  

Dne 4. 4. 2023 naše škola splnila a obhájila všechna bronzová kritéria v programu Skutečně zdravá škola a získala BRONZOVÝ titul.

PLÁN ZDRAVÉHO ŠKOLNÍHO STRAVOVÁNÍ NA ROK 2023/2024

ODKAZ na náš blog Skutečně zdravé školy

Seznam dodavatelů a informace školní jídelny:

SEZNAM DODAVATELŮ ČERSTVÝCH POTRAVIN - ODKAZ

Dodavatel Řeznictví U Kubalů – čerstvé vepřové a hovězí maso – toto maso pochází od regionálních farmářů – maso poraženo a bouráno v ČR, vepřové maso z firmy Jatky Český Brod a.s. a hovězí z firmy Maso Brejcha s.r.o.

Statek Meduna - čerstvé hovězí maso přímo ze statku v Kostomlatech pod Milešovkou

Garant Food Service s.r.o.www.gfs.cz - krůtí maso – farma Zelenka, kuřecí prsní řízky – Vodňany, kuře celé, kuřecí stehna – Vodňany, králičí maso – RABBIT Trhový Štěpánov

Bidfood Czech Republic s.r.o. Kralupy nad Vltavouwww.bidfood.cz – produkty: farmářská vejce, ryby (aljašská treska, losos, ryba mahi mahi, africký sumeček) s označením certifikace MSC + veškerý sortiment

GASTRO – KOŘENÍ s.r.o. – koření, bylinky, kořenící směsi, bramborové těsto – výrobce ČR

AG FOODS Group a.s. - produkty českého původu: čaje, kakao exclusive, 100% mošty, český med

Velmar s.r.o. Ústí nad Labem – produkty českého původu: veškerý sortiment např.: mléko, české máslo, tvaroh, lučina, pomazánkové máslo, mouka, cukr, olej, mražená zelenina

OZ Brázda Žatec s.r.o. – ovoce a zelenina, mražená zelenina, vejce (Schubert Partner a.s.) – země původu ČR

COUNTRY LIFE, s.r.o.www.countrylife.cz - BIO potraviny – luštěniny, mouky, vločky, krupice, aj. BIO produkty

Pecud v.o.d. Proboštov – produkty: pečivo

NÁŠ CHLÉB TEPLICE – TRNOVANYwww.vasepekarna.cz -produkty: pečivo

SONNENTOR, s.r.o.www.sonnentor.com - produkty BIO ovocné a bylinné čaje, BIO koření

Farma Černíkův Dvůr Vidhostice - www.cernikuvdvur.cz - farmářská kuřata a vejce z volného výběhuKlecový chov zvířatům neprospívá. Proč a jak si vybrat ta nejlepší vajíčka?

Vejce – požíváme pouze vejce z volného výběhu, zn. 1 (dle dostupnosti)


 

Vaříme bezlaktózovou dietu. Pro přípravu této stravy používáme suroviny, které neobsahují laktózu.

Nakupujeme čerstvé, předem nezpracované suroviny a potraviny od dodavatelů a chovatelů v Ústeckém kraji (když nejsou dostupné tak v okolních krajích). 

 

V kanceláři vedoucí školní jídelny jsou k dispozici informace o původu používaných potravin. Po dohodě je možné tyto informace získat.

 

Seznam alergenů

Alergen Alergen
1 Obiloviny obsahující lepek 8 Skořápkové plody
2 Korýši 9 Celer
3 Vejce 10 Hořčice
4 Ryby 11 Sezamová semena (sezam)
5 Podzemnice olejná (arašídy) 12 Oxid siřičitý a siřičtany
6 Sójové boby (sója) 13 Vlčí bob (lupina)
7 Mléko 14 Měkkýši

          


                                   

               

                                      

         UJEP